荸荠高产种植技术


荸荠吃起来很方便,甜、脆、多汁。许多消费者非常喜欢它们。它是一种既可作水果又可作蔬菜的水生作物。随着种植面积的扩大,病虫害加剧。为保证荸荠种植的产量和质量,现介绍优质栽培管理要点。

1.选择地块

荸荠枯萎病是一种土传病害,与水稻轮作可以减少病原体在土壤中的积累。因此,过去有些荸荠与双季早稻一起种植。荸荠主要生长在地下的鳞茎,具有粘在犁底的特点。深耕层不利于球茎膨大,采收困难。因此,宜选用耕层浅、质地疏松、肥力好的砂壤土。

2、品种选择与育苗

选种应根据种植面积,从高产荸荠田中选择健壮、肥大、生长一致、完全成熟、无外伤的鳞茎作为种子。育苗前用温水处理,然后用25%多菌灵500倍液或甲基托布津800倍液浸种,可有效预防病害。荸荠育苗时间视移栽时间而定。比如在南昌,一般安排在6月中旬。由于气温高,应在移栽前20-25天左右育苗。长江中下游部分地区清明至谷雨期间育苗。育苗前先在室内进行催芽,然后整理种子,人工种植在水田中。

3、适时移栽,早生速长

早栽的荸荠生长期长,分株多,鳞茎大,有利于高产。早稻一般在7月初收割移栽。要保证菱角在7月底前定植,定植密度合理,以3000株/亩为宜。值得注意的是,移栽期恰逢夏季高温,移栽尽量在清晨、傍晚或阴天进行。若苗过高,应将苗剪短,以利于成活。

4.场期管理

荸荠苗定植后,最好保持2-3厘米的浅水层,以稳苗。封后深水控制植株分蘖,早熟栗子,促进球茎生长。球茎膨大期不能避免缺水。

种植菱角,氮、磷、钾三种元素必须协调。不施偏施或重施氮肥,补充硼、锌、锰等微量元素。尿素是最好的氮肥,硫酸钾是最好的钾肥。移栽后10-15天追施复合肥和尿素,9月底追施栗子肥,防治病虫害时每次喷施磷酸二氢钾,特别注意开花前后叶面喷施和轴承。

荸荠在田间的整个生长期,前期应进行两次除草,结合追肥和中耕。荸荠的主要病虫害有茎腐病、枯萎病、茎枯病(荸荠瘟)、白粉病、荸荠螟。

防治枯萎病可使用多菌灵、氟硅唑、甲基托布津等药剂,或将多菌灵、恶霉灵与细土混合施用。荸荠茎腐病主要发生在大风大雨后,可用咪鲜灵、甲基托布津等药剂防治。防治白粉病可用己唑醇加唑菌胺酯或咪鲜唑。氯虫苯甲酰胺、甲维菌素苯甲酰等药剂可用于菱螟的防治。

5、适时的人工采收

荸荠鳞茎成熟后,地上部分逐渐枯死,地下鳞茎皮色变为鲜红色,即可采收。一般霜冻至次年清明采收,以12月中旬为宜,品质优良,甜脆多汁。

菱角种植要实现优质高产,必须做好育苗移栽管理工作。野外期间要保持浅水层,防止高温干旱危害。注意防治荸荠茎枯病(菱瘟病)、枯萎病、白螟等病虫害。后期要注意田间不积水,及时收割。

以上就是荸荠栽培管理的要点。欢迎阅读粗瓜网其他农业内容。

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